-
-
Анна Липатова
Автор Викиум
Чтобы не есть полкило шпината с салатной зеленью каждый день, можно включить в свой рацион активные добавки. Но так ли это просто и безопасно, разбираем в статье.
Дефициты питания
Всё, что нужно, мы можем получить с пищей. Это идеальная картинка идеального мира, который есть только в фантазиях.
Разнообразный рацион включает минимум 5-7 позиций в неделю. Это относится ко всем типам продуктов:
- крупам,
- орехам и семенам,
- источникам животных и растительных белков,
- необработанным фруктам,
- чистым свежим овощам,
- микрозелени и листовому салату.
Это сложно, затратно и часто мало реализуемо. То есть мы по умолчанию недополучаем полезные вещества из пищи. Что относится почти к каждому современного человеку. Отдельную зону риска представляют:
- веганы,
- беременные и кормящие женщины,
- пациенты с хроническими заболеваниями (системно принимающие препараты),
- курильщики,
- любители алкоголя,
- люди с низким уровнем жизни.
Разумеется, есть некоторая сезонность в дефицитах питания. Если в августе нам доступно больше фруктов, ягод и овощей, в феврале рацион заметно скудеет. Однако главная причина связана с особенностями питания и образом жизни. Одно из решений — активные добавки к пище. Многие зачастую обоснованно обходят их стороной.
БАД — не лекарство
Это действительно так. Отсюда три вывода:
- Не все одинаково безопасны. Речь о необязательной сертификации, клинических испытаниях, полном описании действия, совместимости, передозировке и побочных эффектах. По-настоящему заинтересованные в качестве производители всегда регистрируют свои добавки.
- Не все чистые. Например, 59% американских БАД содержат психостимуляторы и антидепрессанты. Это позволяет пользователям получать больше позитивных эмоций от препарата, но не отражается в упаковке. Или ещё — вы можете пить зеленый кофе с женьшенем для похудения и радоваться результату, который даёт скрытый сибутрамин, лекарственный препарат, запрещённый в некоторых странах. Всё это возможно благодаря облегченной система выпуска добавок в США. Требования в России, к счастью, более строгие.
- БАД могут восполнить лёгкие дефициты, а не вылечить от болезни. Будет наивным предполагать, что есть витамины от рака.
Добавки неэффективны
Это возможно в следующих случаях:
- Вы не знаете своих дефицитов или определяете их некорректно.
- Вы принимаете общий комплекс. Сочетаемость витаминов и минералов — не надуманная вещь. Например, железо категорически нельзя совмещать с B12, Е, цинком, кальцием — снижается общее качество усвоения, плюс железо будет конкурировать с другими микроэлементами.
- Проблема в ЖКТ. Если сильно упрощать, у вас «дырявый кишечник», который не может усвоить всю пользу. Это всё равно что отапливать улицу, только устанете.
Приём БАД ненаучный
На самом деле исследований влияния питания и добавок на здоровье достаточно. Но некоторые из них, возможно, вас удивят:
- Кальций и витамин D помогают сохранить кости крепкими и уменьшить потерю костной массы.
- Фолиевая кислота снижает риск некоторых врожденных дефектов.
- Жирные кислоты Омега-3 могут помочь некоторым людям с болезнями сердца.
- Комбинация витаминов C и E, цинка, меди, лютеина может замедлить дальнейшую потерю зрения у людей с возрастной дегенерацией жёлтого пятна.
- Витамин С не способен профилактировать и лечить простуду. Он не облегчает симптомы течения ОРВИ. Вместе с тем превышение норм этого витамина приводит к камнеобразованию в почках.
Когда принимать БАД безопасно
- Во-первых, подойдите к вопросу системно. Если ваша цель — профилактика, определите чётко, что именно вы хотите профилактировать.
- Во-вторых, ориентируйтесь на производителя, сертификацию и подробность инструкции по применению. Лучше заплатить больше, но за проверенную в лаборатории добавку.
- В-третьих, уточняйте совместимость компонентов внутри БАД.
- В-четвёртых, поддерживайте себя через правильные привычки. Научитесь этому на специализированном курсе «Полезные привычки».